Rozložte na pečící papír a pečte v troubě při 200 °C asi 5 minut. Dostanete krásně křupavé chlebové chipsy, které doma zachutnají každému. Starší chleba je také možné obalovat ve vajíčku a smažit, připravit topinky, chlebovou strouhanku na zavářky nebo křupavé kostičky do polévek. Obalujte řízky na poslední chvíli. Obalte maso v předem nahřáté mouce a potom normálně ve vajíčku a strouhance, nejlépe v čerstvé strouhance. Dobrá rada je, abyste nenechávali maso v trojobalu před smažením moc dlouho, protože rychle zvlhne a strouhanka bude po usmažení tvrdá. Tip: Zkuste řízky vylepšit např. hořčicí. 1. V míse rozšlehejte vejce společně s mlékem, solí a pepřem. 2. Na sporáku rozehřejte na středním plameni pánev a mezi tím v rozšlehaných vejcích obalte oba krajíce chleba, dokud nebudou nasáknuté. 3. Dejte do pánve trošku olivového oleje a rozetřete jej po celém dnu pánve. Opatrně na něj vložte krajíc chleba Chléb osmažený ve vajíčku. Norma je sice norma a ta je daná, chutě a zvyklosti jsou různé. A tak jsou i tací, kteří tvrdí, že jediná pravá smaženka je vaječný chléb, tedy chléb obalený v rozšlehaném vajíčku. A jak se připravuje? Prošlehaná vejce se nejprve osolí a opepří a pak se do nich namáčejí krajíce chleba. Jak připravit chléb ve vajíčku? Základní recept je jednoduchý. Budete potřebovat 2 plátky chleba, 2 vejce, 2 lžíce mléka, sůl a olej na smažení. Vejce rozšleháte s mlékem a solí a ve směsi obalíte plátky chleba. Mezitím si na pánvi rozehřejete olej. Obalený chléb vložíte na pánev a opékáte 2-3 minuty. Vyklepněte do misky vajíčko a obalte kuřecí kousky i v něm. V jiné misce smíchejte mouku, pepř, česnek a sladkou papriku. Reklama. Do této směsi vysypejte kuřecí kousky obalené ve vajíčku a škrobu. Promíchejte, až téměř celá směs zmizí a kousky jsou obalené. Smažte v trošce oleje nebo kokosového tuku dozlatova. Postup přípravy Do misky rozklepneme dvě vejce, přidáme strouhaný parmezán, utřený česnek se solí, zasypeme petrželkou a vše dobře promícháme. Nakrájený chléb namáčíme z obou stran ve vajíčku a smažíme dozlatova. Poté vyjmeme a položíme na ubrousek, necháme odkapat tuk a servírujeme ozdobené jemnými kolečky cibule a kyselé okurky. Zpracovat se musí i to, co už není v nejlepší kondici, ale vyhodit jej, by byl hřích a plýtvání. Starší pečivo si skvěle rozumí s vejci a mlékem. Kdo by nemiloval klasiku, chleba ve vajíčku? Podívejte se na videu, jak tento recept oprášit, vyměnit pár ingrediencí a pochutnat si na skvělé skromné večeři: Obložený chléb ve vajíčku . 0.0 0x. Žitný kváskový podmáslový chléb s vlašskými ořechy. 5.0 5x. Banánový chlebíček - banana bread. 0.0 0x. Můj mazanec z domácí pekárny. 30 minut před koncem pečení chleba potřeme osolenou vodou. Doba přípravy chleba v domácí pekárně je 3,5 hodiny. Postup přípravy V pánvi rozpálíme olej na smažení. Je ho potřeba dostatek, zhruba 1cm vrstva. Vejce si rozkvedláme v hlubokém talíři a osolíme špetkou soli. Plátky chleba namočíme do vajec a dáme smažit do rozpáleného oleje. Smažíme z obou stranou dozlatova. Ozdobíme plátky 5g9HIn.